Ingredienti per 2 persone
- 4 filetti di branzino per un peso totale di 300 g
- 20 g di mandorle pelate
- 20 g di di pinoli
- 15 g di noci
- 3 nocciole
- il succo di mezza arancia
- prezzemolo
- sale e pepe
- erba cipollina
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- un pizzico di zenzero in polvere