dimagrire senza rinunce

Granita al lampone – 150 calorie a persona

Ingredienti per 6 persone

  • 500 ml di acqua
  • 180 g di zucchero
  • 250 g di polpa di lamponi

Versare l’acqua in una pentola e portarla ad ebollizione. Unire quindi lo zucchero, mescolare bene fino a farlo sciogliere e spegnere il fuoco.

Far raffreddare lo sciroppo, aggiungere la polpa di lamponi (se volete veramente il massimo passate la polpa per eliminare i semini) e mescolare bene.

Versare il liquido in un contenitore e mettere in freezer.

Mescolare il composto di tanto in tanto per rompere i cristalli di ghiaccio che via via si formeranno finché la granita non raggiungerà una consistenza più solida. A questo punto frullare con un frullatore ad immersione e riporre nuovamente in freezer.

Da questo momento non sarà più necessario mescolarla, sarà sufficiente toglierla dal freezer qualche minuto prima di servirla.

Potete sbizzarrirvi nella scelta della frutta da aggiungere allo sciroppo, fragole, melone, pesche, mirtilli o anguria. Sono tutte molto fresche e golose e soprattutto … poco caloriche, l’ideale per togliere il caldo e soddisfare il palato.

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